Valence · Para llevar
La pizza al horno de leña y el helado mantecado por la mañana.
Masa madurada 48 horas, tomate San Marzano, fior di latte de Campania. Y justo al lado, el mostrador de la heladería: cremas y sorbetes hechos en el obrador, sin aromas artificiales. Pizzas desde 9,50 €, cucurucho desde 3 €.
Listo en 25 minutos · Pago en línea · Recogida en el mostrador, sin colas
48 h
de maduración de la masa
Horno de leña
cocción en 90 segundos
12
sabores mantecados aquí mismo
25 min
y ya está listo para llevar
El click & collect
Tres pasos, nada más
Usted ya no espera en el mostrador y nosotros no preparamos nada por adelantado: todo arranca para la hora que ha elegido.
Paso 1
Usted compone
Toda la carta está en línea, con los tamaños, los extras y los sabores. El precio se actualiza con cada elección.
Paso 2
Usted elige la hora
Una franja cada 15 minutos, a partir de 25 minutos después del pedido. Paga en línea y asunto resuelto.
Paso 3
Usted pasa a recoger
Nada que esperar en el mostrador: su nombre, su bolsa, y la pizza sale del horno a la hora prevista.
La carta
Seis mostradores, un solo pedido
Pizzas, panini, pasta fresca, helados, postres y bebidas: todo va a la misma cesta y se recoge en la misma franja.
Pizzas
Masa de 48 h, horno de leña
Masa madurada 48 horas, tomate San Marzano y fior di latte de Campania, cocida al horno de leña. Tres tamaños, de la junior a la mega para compartir.
Desde 9,50 €
Panini
Chapata prensada al momento
Chapata horneada por la mañana, rellena y prensada al momento del pedido. El formato rápido del mediodía, listo en unos minutos.
Desde 7,50 €
Pasta box
Pasta fresca para llevar
Pasta fresca casera, salsa cocinada el mismo día, servida en una caja hermética que mantiene el calor hasta la oficina.
Desde 9,50 €
Helados
Mantecados aquí mismo
El mostrador de la heladería: cremas y sorbetes mantecados cada mañana en nuestro obrador, sin aromas artificiales ni colorantes.
Desde 3 €
Postres
Caseros
Los clásicos de la casa, preparados en cocina y emplatados al momento del pedido.
Desde 4,50 €
Bebidas
Frías y calientes
Refrescos italianos, aguas y el café corto de rigor.
Desde 1,50 €
Las especialidades
Aquello por lo que se vuelve
Las recetas que la casa asume por completo y que vuelan más rápido que las demás.
Especialidad
Prosciutto e Rucola
14,50 €hasta 23,50 €
Tomate San Marzano, fior di latte, jamón de Parma de 24 meses puesto al salir del horno, rúcula, virutas de parmesano.
Alérgenos: Gluten y Leche.
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Especialidad
Calzone Fabio
13,50 €hasta 22,50 €
Empanada cerrada: tomate, fior di latte, jamón cocido, champiñones, huevo, ricotta.
Alérgenos: Gluten, Leche y Huevo.
Añadir a mi pedido →
Especialidad
Panini Parma
8,90 €
Chapata prensada, jamón de Parma, mozzarella, rúcula, pesto de albahaca.
Alérgenos: Gluten, Leche y Frutos de cáscara.
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Especialidad
Tagliatelle alla Bolognese
11 €
Tagliatelle frescas, ragú de ternera cocido cuatro horas, parmesano de 24 meses.
Alérgenos: Gluten, Leche, Huevo y Apio.
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Especialidad
Coupe Fabio
8,50 €
Tres bolas de pistacho, stracciatella y chocolate, nata montada casera, trocitos de avellana del Piamonte, salsa de chocolate caliente.
Alérgenos: Leche, Huevo y Frutos de cáscara.
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Especialidad
Tiramisù maison
5,50 €
Mascarpone montado a mano, bizcochos empapados en espresso, cacao amargo. Preparado la víspera.
Alérgenos: Gluten, Leche y Huevo.
Añadir a mi pedido →El mostrador de la heladería
Mantecados cada mañana, nunca la víspera
El obrador trabaja todas las mañanas antes de abrir: cremas montadas con leche entera, sorbetes con más del 60 % de fruta, ni un colorante ni un aroma de síntesis. El pistacho viene de Bronte, la avellana del Piamonte, el limón de Sicilia.
- 12 sabores en la carta, de los cuales 5 sorbetes sin leche
- Cucurucho de barquillo hecho en casa, o tarrina sellada para el camino
- Copas, affogato y cubetas de 2,5 L para llevar
Cornet artisanal
3 €hasta 6 €
Cucurucho de barquillo hecho en casa. Una, dos o tres bolas, con los sabores que quiera.
Alérgenos: Gluten, Leche y Huevo.
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Pot à emporter
3 €hasta 6 €
La misma selección de sabores, en tarrina sellada que aguanta el viaje de vuelta.
Alérgenos: Leche y Huevo.
Añadir a mi pedido →Especialidad
Coupe Fabio
8,50 €
Tres bolas de pistacho, stracciatella y chocolate, nata montada casera, trocitos de avellana del Piamonte, salsa de chocolate caliente.
Alérgenos: Leche, Huevo y Frutos de cáscara.
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Affogato al caffè
5,50 €
Dos bolas de vainilla de Madagascar ahogadas en un espresso ardiente, servido al momento.
Alérgenos: Leche y Huevo.
Añadir a mi pedido →Los menús
La comida completa, sin pensarlo
Para añadir a cualquier pizza, panini o pasta box al hacer el pedido.
A la carta
—Su plato, sin nada más. Siempre posible.
Menú del Mediodía
+ 2,50 €Su plato y una bebida de 33 cl a elegir. Todos los mediodías, de martes a sábado.
Menú Goloso
+ 5,90 €Su plato, una bebida de 33 cl y una tarrina de dos bolas de helado artesano. La comida completa.
Encontrarnos
En pleno corazón de Valence
La recogida se hace en el mostrador. Diga su nombre o su número de pedido y su bolsa está lista.
33 boulevard d'Alsace, 26000 Valence
- El horno de leña se ve desde la sala: venga a ver girar las pizzas mientras espera.
- Varias recetas vegetarianas, señaladas en la carta.
- Lunes
- Cerrado
- Martes – jueves
- 11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:30
- Viernes
- 11:30 – 14:00 · 18:00 – 23:00
- Sábado
- 11:30 – 14:30 · 18:00 – 23:00
- Domingo
- 18:00 – 22:30
El mostrador de la heladería sigue abierto entre los dos servicios, de martes a domingo.